살 빠지는 다이어트 영양밥 5가지

먹을수록 살 빠지는 밥

다이어트를 실패하는 이유는 배고픔을 참지 못해서입니다.  단백질을 잃지 않으면서 칼로리도 신경 써야 하기 때문에 배불리 먹는 것은 다이어트 실패의 지름길이니까요.

배고프지 않으면서 만들기 쉽고 영양도 풍부하여 건강도 함께 챙길 수 있는 식사가 있습니다.

무엇보다 맛이 너무 좋아서 기분 좋은 식사도 할 수 있습니다. 

바로 [영양밥] 입니다.

 

솥밥이 유행하기 한참 전부터 저는 영양밥을 자주 해 먹고 특히 다이어트를 해야 할 때 매우 큰 도움을 받았습니다. 밥솥으로 간단하게 만들 수 있어 번거롭지 않게 다이어트를 할 수 있습니다.

직접 경험한 살 빠지는 다이어트 영양밥 5가지를 알려드립니다,

 

살 빠지는 영양밥 5가지

◆공통 기본재료와 방법 

1. 흰쌀 1, 현미 1을 씻어놓는다. 불려도 좋고 안 불려도 무방해요.

2. 쌀의 양은 6인분 밥솥 기준 1컵, 부재료 야채가 나머지 밥솥 가득 차게 채우세요.

3. 쌀 불린 물 그대로 넣으세요. 그래야 밥물 맞추기가 쉬워요.

4, 양념간장은 간장 2, 참기름 또는 들기름 1을 기본으로 해서 통깨, 고춧가루, 파 등을 취향 껏 넣어 만든다.

1. 우엉표고밥

재료

불린 쌀 1컵, 채 썬 우엉 600g, 당근 큰 것 1/2개, 표고버섯 15개, 간장 3스푼, 참기름 2스푼

만드는 법

1. 재료들을 깨끗이 씻어 놓는다.

2. 프라이팬에 기름을 반스푼 두르고 우엉을 넣어 우엉이 쳐지기 시작하고 숨이 좀 죽으면 간장 1스푼, 참기름 한 스푼을 넣어 뒤적이며 볶아낸다. 

3. 당근은 채 썰어 놓는다.

4. 표고버섯은 납작납작하게 썰어 프라이팬에 기름을 반스푼 두르고 뒤적이다가 물 3큰술 정도를 넣어 볶아낸다.(물을 조금 넣어 볶으면 숨이 금방 죽어요)

4. 밥솥에 불려놓은 쌀을 넣고 참기름 1스푼, 간장 한 스푼을 넣어 섞은 뒤 살 불려놓은 물을 그대로 붓고, 그 위로 우엉, 당근, 표고 순으로 올려준다. 

5. 그대로 밥솥에 넣어 백미 일반밥 취사로 밥을 하고 밥이 다 되면 참기름을 한 스푼 섞어 골고루 뒤적여 준다. 

2. 소고기배추표고밥

재료

불린 쌀 1컵, 소고기 우둔살 불고기감 200g, 알배추잎 10장, 표고버섯 3개, 간장 3스푼, 미림 2스푼, 참기름 2스푼, 

만드는 법

1. 소고기는 손가락 한마디 정도로 먹기 좋게 썰어 참기름 1, 간장 2를 넣고 버무려놓는다.

2. 알배추는 깨끗이 씻어 세로로 반을 길게 가르고 손가락 한마디 정도로 썰어놓고 표고버섯도 납작하게 썰어놓는다.

3. 밥솥에 쌀과 물을 모두 넣고 쇠고기, 배추, 표고 순서로 넣어 이란밥 취사로 밥을 한다.

4, 밥이 완성되면 참기름 1스푼을 넣어 골고루 섞는다. 

3.  돼지고기김치밥

재료

불린 쌀 1컵, 돼지고기 안심 200g, 김치 1/4 포기, 양파 반 개, 미림 2스푼, 후추,  들기름 2스푼

만드는 법

1. 돼지고기는 한입크기로 썰어 후추와 미림 2스푼을 넣어 버무려 놓는다.

2. 김치는 먹기 좋게 잘게 썰어 들기름에 버무린다.

3. 양파는 얇게 썰어 놓는다.

3, 밥솥에 불린 쌀, 돼지고기, 김치, 양파 순서로 올린 뒤 일반밥 모드로 취사한다,

4, 밥이 완성되면 잘 섞는다. 

4. 가지연근밥

재료

불린 쌀 1컵, 가지 4개, 연근 200g. 다진 돼지고기 200g(돼지고기 양념 : 간장 2스푼, 미림 1스푼, 설탕 1스푼, 참기름 1스푼, 다진 마늘 1/2, 후추, 소금 한 꼬집)

만드는 법

1, 가지는 먹기 좋게 취향 껏 썰어 기름 없이 후리이팬에 숨이 반정도 죽을 만큼 뒤적이며 굽는다.

2. 연근은 동그란 면이 4등분하여 깍둑썰기한다.

3. 돼지고기는 양념하여 프라이팬에 볶아낸다.

3. 밥솥에 돼지고기, 연근, 가지 순서로 올린 뒤 일반밥 모드로 취사를 한다,

4. 밥이 완성되면 잘 섞는다. 

5. 닭고기버섯밥

재료

불린 쌀 1컵, 닭고기 안심 300g, (양념 : 간장 3, 설탕 2, 미림 1, 다진 마늘 1/2, 후추, 참기름 ),

새송이 버섯 3개, 표고버섯 10개, 당근 반 개, 

만드는 법

1. 닭고기는 한입크기로 썰어 양념에 10분 이상 재워 놓는다.

2. 새송이 버섯을 손가락마디 길이로 썰고, 표고버섯은 납작 썰기 한다.

3. 밥솥에 불린 쌀, 닭고기, 새송이, 표고 순서로 넣어 일반밥모드로 취사한다.

4. 밥이 완성되면 참기름 한 스푼을 넣어 잘 섞는다.